MOUSSERANDE VIN

Lavit Brut Nature 2002/2003
Penedes, Spanien
Medelfyllig, torrt vin med lång fruktsyra och
härlig elegant eftersmak av frukt, nötter och bröd.
249:-

CHAMPAGNE

Philipponat Royale Réserve Brut
Champagne, Frankrike
Pinot Noir Chardonnay & Pinot Meunier
Elegant, fruktig fräsch, syrlig torr
och balanserad.
1/2                  330:-              
1/1                  595:-

Henriot Souverain Blanc de Blanc
Champagne, Frankrike
Henriot Champagne, Chardonnay
Fyllig, frisk, ren och balanserad.
750:-

VITA VINER

Tocornal Sauvignon Blanc / Semillon 2007
Valle Central, Chile
Torrt, medelfylligt vin med bra friskhet och
inslag av tropisk frukt och citrus.
Glas / Helflaska                   
55:- / 195:-

Caldora Chardonnay 2006
Abruzzo, Italien
Medelstor frisk smak av melon, päron, kiwi,
citrus och mineral.
Frisk, mineralrik med lång eftersmak.
Till förrätter, eleganta fiskrätter & ljust kött. 
219:-

Cono Sur Sauvignon Blanc 2007
Rapel Valley, Chile
Torr, ganska lätt och elegant med eftersmak av krusbär,
citrus och grapefrukt.
Passar bra med skaldjur och andra lättare fiskrätter.
235:-

Barossa Riesling Peter Lehmann 2006
Barossa Valley Australien
Torr, frisk smak med återkommande toner av lime
och mineral samt en ren krispig avslutning med balanserad syra.
Perfekt som aperitif, skaldjur och lättare sallader.
249:-

Soellner Hengstberg Grüner Veltiner 2007
Österrike
Torrt vin med rik och harmonisk fruktton
med viss kryd­dighet, bra balans och en lång eftersmak.
En högklassig, imponerande Grüner Veltliner med typisk karaktär.
Mycket bra till skaldjur även lättare fiskrätter.
299:-

Pouilly Fumé Cava De Perriere 2006
Loire, Frankrike
Torr, frisk smak med inslag av citrus och
återkommande toner av äpplen.
Lång och balanserad avslutning.
Avsmakas med fisk, skaldjur och kycklingrätter.
399:-

Chablis Premier Cru Vaulignot 2006
Chablis 1:er Cru, Frankrike
Fräsch, mineralig smak med lätt rostade inslag.
Smak av citrus, lime, grape, äpple, smultron och aprikos.
Ett helt underbart vin till fisk och skaldjursrätter.
499:-

RÖDA VINER

Màximo Tempranillo 2005
Vino de la Tierra de Castilla, Spanien
Medelfylligt, ganska mjukt vin med mogna tanniner.
Glas / Helflaska                   
55:- / 195:-

Coto Vintage Crianza 2001/2003
Rioja, Spanien
Medelfyllig ganska mjuk, robust smak med
inslag av röda mörka bär, kaffe, vanilj
och en balanserad ekfatston.
Passar utmärkt till kötträtter.
249:-

Amalaya De Colomé 2005/2006
Salta, Argentina
Medelfyllig och frisk. Något eldig smak med
inslag av röda bär, kryddor och fat.
Avslutningen är rund och välbalanserad.
Passar bra till grillrätter & krämiga såser.
265:-

Dancing Bull Zinfandel 2006
Kalifornien, USA
Medelfylligt, fruktigt och elegant
med härliga toner av mörka bör.
Mjukt och välbalanserat vin.
Passar utmärkt till grillrätter.
275:-

Tralcetto Montepulciano 2005/2006
Abruzzo, Italien
Medelfyllig, generös, typisk Montepulcianosmak
av mörka körsbär, svartpeppar och viol.
Syran är saftig, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur.
Passar bra till rätter av nöt eller viltkött & pasta.
285:-

Peter Lehmann Shiraz 2004/2005
Barossa Valley, Australien
Fylligt vin med en mjuk bärig smak med inslag av tobak,
sötlakrits, björnbär, eukalyptus och vanilj.
Passar utmärkt till rätter med nötkött
eller vilt gärna med peppar eller vitlök.
319:-

Lago Di Corbara Cabernet Sauvignon 2005
Umbira, Italien
Medelfyllig smak av mogen mörk frukt
och charkuterier med kryddighet och balanserade tanniner.
Passar bra till lamm och nötkött.
369:-

Châteauneuf-Du-Pape 2001/2004
Rhône, Frankrike
I doften återfinns mörka frukter och bär,
läder, lakrits och kryddighet.
Smaken är rund och generöst kryddig med bra längd.
Avsmakas med smakrika kötträtter, vilt
eller smakrika vällagrade hårdostar.
599:-

ALKHOLFRITT Rött eller vitt vin

Alkoholfritt vin serveras efter säsong.
Glas / Flaska
42:- / 145:-